打印

火腿玉米杂烩

一个简单的(一锅)奶油火腿和玉米杂烩完美的假日娱乐或使用剩下的假日火腿!

课程
美国
准备时间 15 分钟
做饭的时间 20. 分钟
总时间 35 分钟
6
卡路里 336 千卡
作者 切尔西

成分

  • 1汤匙橄榄油,分离
  • 1又1/2吃剩的(完全煮熟的)火腿
  • 1小(1/3杯)黄洋葱,
  • 1大(半杯)胡萝卜,
  • 1芹菜,
  • 1茶匙切碎的大蒜
  • 3.汤匙无盐黄油
  • 3.汤匙白色的面粉
  • 3.牛奶(1%、2%或全脂;整只的奶油含量最高,但脂肪含量也最高)
  • 1又1/2鸡汤
  • 2育空金土豆,去皮,切成小方块
  • 3/4茶匙干百里香
  • 3/4茶匙干牛至
  • 1/4茶匙地面辣椒,可选
  • 调味盐和新鲜的胡椒粉
  • 1(14盎司)利比的整粒甜玉米包装,排干
  • 1新鲜磨碎的切达奶酪(包装好的切达奶酪容易粘在一起,使汤变得油腻)亚博体育下载二维码
  • 可选:新鲜百里香或新鲜欧芹

指令

  1. 在一个大的荷兰烤箱中加入1/2汤匙橄榄油,用大火加热。加入切碎的火腿炒1-2分钟,直到变成浅棕色。从锅中取出,放到铺有纸巾的盘子上。迅速冲洗出锅和回到炉顶。

  2. 把荷兰烤箱用中火加热。加入剩下的1/2汤匙橄榄油,搅拌至泛光,加入洋葱丁、胡萝卜丁和芹菜丁。炒4-5分钟,直到洋葱变成半透明。加入大蒜再搅拌一分钟。

  3. 加入黄油,融化后,加入面粉搅拌。倒入1杯牛奶,搅拌至开始变稠(约1分钟),然后倒入剩下的2杯牛奶。打至变稠(约2-3分钟),然后加入鸡汤。搅拌至稍微变稠(约1-2分钟)。

  4. 把汤烧开,稍微调低火,然后把土豆放进汤里。经常搅拌8到12分钟。汤煮的时候会变稠,土豆应该在10分钟左右用叉子变软。(如果汤太稠了,可以随意加入额外的鸡汤)加入干百里香、干牛至、磨碎的辣椒粉(如果需要的话)、盐和胡椒粉(我每个加1/2茶匙)。yabo体育下载app

  5. 当土豆用叉子变软后,加入沥干水分的玉米和之前放在一边的火腿搅拌。热透。品尝其他调味料(盐+胡椒),然后加入切碎的切达奶酪。搅拌至完全融化,然后再次品尝调味料。

  6. 如有需要,可与新鲜百里香或欧芹一起食用。(如果汤太浓了,可以随意加一点牛奶或高汤)