在一个大的沙拉碗里，把生菜和新鲜的黑莓(洗净并完全干燥)搅拌在一起。把梨沥干，切成薄片。加到沙拉里。

在食用之前，加入切碎的蜜饯山核桃、山羊或羊乳酪，以及调味料。不要把沙拉酱、山核桃或奶酪加到你想要的剩菜沙拉里。

将所有原料(按个人喜好加糖)放入搅拌机搅拌均匀。储存在冰箱里直到可以食用。调味料在冰箱的密封容器中保存一周。

烤箱预热至华氏250度。用烤盘纸铺好一个大的烤盘，放在一边。在一个大碗里混合白糖、肉桂和盐。搅拌相结合。

在另一个碗里，把蛋白、香草精和水搅拌到起泡。将山核桃倒入混合物中，然后用漏勺取出。放入糖混合物中，搅拌山核桃直到裹好。在烤盘上涂上一层山核桃。

在预热好的烤箱里烘烤，每隔15分钟搅拌一次，直到山核桃变成均匀的棕色。这大约需要45-60分yabo体育下载app钟。静置30-45分钟，让山核桃完全冷却凝固。切成粗块做沙拉。