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Crockpot BBQ牧场鸡肉卷——简单又美味!

Crockpot烧烤牧场鸡肉卷

准备时间 10 分钟
总时间 10 分钟
作者 切尔西

成分

  • 2(约1又1/2磅)非常大的去骨去皮鸡胸
  • 1茶匙切碎的大蒜
  • 1又1/2鸡汤
  • 2烧烤酱*最好质量的建议
  • 1包(1盎司)牧场沙拉酱和调味混合
  • 1汤匙红糖包装
  • 1/2汤匙伍斯特沙司
  • 1茶匙黄芥末酱
  • 1/4茶匙胡椒
  • 玉米壳
  • 配料:切达芝士、卷心莴苣丝、蕃茄碎、芫荽叶、青柠汁、红洋葱碎、酸奶油

指令

  1. 把鸡胸肉切成两半,这样就有四块了。
  2. 在慢炖锅里喷上不粘的喷雾。
  3. 在慢炖锅中放入鸡肉、大蒜和鸡汤。高火煮3-4小时或低火煮6-7小时,直到鸡肉变得很嫩,很容易碎。
  4. 把慢炖锅里的水沥干,用两把叉子把鸡肉切成丝。
  5. 量一下鸡肉,切碎的时候要喝3杯。如果你不能称鸡肉的重量,因为鸡胸大小不同,如果你没有这么多或你有更多,调整酱汁到你有多少。
  6. 酱汁,在一个大碗里,混合烧烤酱汁,调味料,红糖,伍斯特沙司,黄芥末,和胡椒粉。
  7. 把酱汁倒在鸡肉上,搅拌,再煮30-45分钟。(25-30分钟,如果你有一个热的慢炖锅)
  8. 将鸡肉放入玉米饼壳内,在上面撒上你喜欢的配料。

配方笔记

烧烤酱汁是这道菜的一大特色。使用高质量(而不是水y)的烧烤酱。我最喜欢的是Baby Ray’s,我用它来做这道菜。