烤红薯

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这些烤红薯酥脆的焦糖外观和柔软的难以抗拒的内部。可选的混合调味料为这些土豆增添了完美的口音,而不掩盖它们天然的甜味或味道。

把烤过的红薯倒进去藜黑豆沙拉这些红薯卷饼碗,或这些素食玉米饼对于一些美味红薯食谱。亚博体育下载

烤红薯的托盘的开销照片

你可能不会感到惊讶,红薯是我最喜欢的蔬菜。随着过多在我的网站红薯食谱,它可能是明显亚博体育下载的,我们都在吃它们all.the.time。(幸运的是,男孩和轮毂都迷恋的!)

今天我们要回到基本与这些烤红薯。我将分享如何让这些烤红薯两种不同的方亚博体育下载二维码式:用(1)调味料混合和(2)在另一个配方使用红薯时,这是最好的。

但是,我们在跳之前,我们先来谈谈如何挑选出一个良好的红薯。yabo体育下载app

如何挑选一个好的红薯

  • 红色和橙色红薯常被称为“山药”在杂货店这其实是不准确的。真正山药starchier,比红薯干燥机用厚和纤维皮肤。(他们通常也很难在美国的杂货店找到。)
  • 红薯有很多种:这里有一个文章描述了一些不同的品种和特性。
  • 我建议跳过棕褐色或紫皮红薯(被称为“干”品种)和用橙色或红色肤色的红薯粘。该品种(称为“湿润”的品种)是更甜并且具有奶油质地。
  • 我最喜欢的烤红薯?要么红色石榴石或宝石
  • 当选择在杂货店找坚实的马铃薯不会对他们的皮肤生长或变色红薯。避免软或潮湿的土豆。
  • 有关新鲜度的问题/红薯能持续多久,退房本文

射击切割红薯轮

现在,你已经获得了一些红薯,让我们来谈谈切割。

有很多不同的方式,你可以切红薯焙烧 - 你可以让烤红薯楔形或脆烤地瓜薯条。亚博体育下载二维码你甚至可以烤地瓜半!厚,更大的裁员将需要更长的烘烤时间,更薄的削减将需要在烤箱更短的时间量。对于这个特殊的食谱,我们正在做的烤地瓜立方体,我建议切割红薯½英寸块

虽然没有切番薯切块一个单一的方式,我会分享我喜欢的方式来削减他们的下面。

如何切红薯焙烧

  1. 土豆:最好的风味和质地,我建议先剥红薯。
  2. 切断的端部和纵向条:除去薄带纵向上的马铃薯的底部允许你茁壮设置甘薯您的砧板。这样一来,当你让对方削减,你不必对马铃亚博体育下载二维码薯滚动或左右滑动这增加了切割自己的机会的担心。yabo体育下载app
  3. :切红薯等于1/2英寸轮。
  4. :横切红薯“圆”到1/2英寸大小相等的片。在较大的回合,你会削减一半长度,然后使2-3更切宽度方向。亚博体育下载二维码小轮可以被切成两半,然后一半试。

分块划分为相等大小的红薯轮

现在,我们已经得到了焙烧完美的立方体,让我们说说过程的其余部分。yabo体育下载app

如何使烤地瓜亚博体育下载二维码

  1. 切土豆,试图让每个立方体大致相同的尺寸。请参阅上述用于切割指令。
  2. 折腾与油和调味料立方体。
  3. 库克425华氏度,折腾红薯每10-15分钟,以防止它们燃烧并得到一个甚至做饭,焦糖

配方技巧

  • 使用大烤盘:更多的空间蔬菜有(不太拥挤他们)更好,他们烤。当蔬菜上的片材盘重叠,他们最终蒸代替焙烧。这无疑会影响最终的味道/纹理。我已经使用这个启动15×21英寸的片材盘- 这实际上是我的烤箱的宽度。使用一个巨大的烤盘上,使焙烧蔬菜有很大的不同!亚博体育下载二维码
  • 不同品种的红薯煮不同,可以有相当多的烤箱之间差异的,所以它是很重要检查红薯而不是仅仅依靠时间。
  • 这些烤地瓜需扔每10-15分钟折腾他们检查,如果他们做的时候,以保证均匀烘烤和焦糖,所以只要注意地瓜的颜色和压痛。

用来季节红薯用香料

烤红薯的常见问题:

我要烤煮沸后的红薯?

虽然你当然可以烤煮沸后您的地瓜,这是没有必要,我会阻止它。沸腾红薯创造更多的步骤,更脏盘子,它会影响在我看来变得更糟的味道。

你有焙烧前剥红薯?

这归结为个人喜好,但我强烈建议脱皮土豆这个食谱,以确保最佳口感和味道。

皮肤可以留在其他类型的烤红薯如红薯楔子。

多久没有考虑到烤地瓜?

在425度,这些半英寸厚的红薯块需要27-35分钟做饭。

在烤盘上完成的烤红薯

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烤红薯

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这些烤红薯有香脆焦糖的外观和柔软的不可抗拒的内部。调味料混合添加了一个完美的口音这些土豆毫无遮拦其天然的甜味或香味。
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烤红薯

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这些烤红薯有香脆焦糖的外观和柔软的不可抗拒的内部。调味料混合添加了一个完美的口音这些土豆毫无遮拦其天然的甜味或香味。
课程 小菜
烹饪 美国
关键词 烤红薯
准备时间 15分钟
做饭的时间 三十分钟
总时间 45分钟
份量 6-8份作为侧
卡路里 110千卡
作者 切尔西

配料

烤红薯(普通)

  • 2英镑(~ 3大)红薯(我喜欢红色石榴石宝石红薯最好)去皮,切成1 /英寸件
  • 2汤匙融化的椰子油
  • 3/4茶匙细海盐(粗盐;如果采用食盐使用较少的)
  • 1汤匙浅棕色糖,轻包装

经验丰富的烤红薯

  • 2英镑(~ 3大)红薯,去皮,切成1 /英寸件
  • 2汤匙橄榄油
  • 3/4茶匙细海盐(粗盐;如果采用食盐使用较少的)
  • 1/4茶匙新鲜胡椒粉
  • 1/2茶匙地面辣椒粉*
  • 1/2茶匙辣椒
  • 1/2茶匙孜然
  • 1/2茶匙蒜粉

说明

  • 平原烤红薯:将烤箱预热至425华氏度皮切立方体红薯到1/2英寸片。添加到您的大烤盘和加入融化的椰子油,盐,红糖之上。折腾到外套所有的红薯,然后摊开在偶数层安排。你不希望任何土豆重叠,否则你会用蒸土豆,而不是烤土豆告终。每10-15分钟烹饪总共27-35分钟翻转。(我不停地翻转,每隔10分钟,烤30分钟左右)
  • SEASONED烤红薯:将烤箱预热至425华氏度皮切立方体红薯到1/2英寸片。添加到您的最大的烤盘上,并添加橄榄油,盐,黑胡椒,辣椒粉,辣椒粉,孜然,大蒜粉之上。折腾到外套所有的红薯,然后摊开在偶数层安排。你不希望任何土豆重叠,否则你会用蒸土豆,而不是烤土豆告终。每10-15分钟烹饪总共27-35分钟翻转。(我不停地翻转,每隔10分钟,烤30分钟左右)

配方笔记

*使用墨西哥辣椒辣椒粉和/或熏制辣椒的烟熏味。如果你想使你的红薯,甚至辣,加亚博体育下载二维码1/4到1/2茶匙辣椒。

营养成分

热量:110千卡

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配方评级




194条评论

      1. 我想说的最重要的事情是一个非常尖锐的厨师的刀。用锋利的刀和良好的切削加工板,红薯快速,轻松地砍!很抱歉你割破手指

        1. 如果你从长边纵向切下一个薄片,你就创造了一个平面。翻转土豆,让它停留在你刚切好的一面,现在你可以稳定地把你的红薯切成硬币。

      2. 5星
        我很无聊,经过了漫长的一天的工作累了,想我会烤些红薯。因为我吃他们喜欢这一切我想通的时候我就看看别人是怎么煮。嗯,你的混合香辛料是真棒!谢谢你的食谱。

    1. 5星
      我有一个类似的问题。别笑,但我问我老公削减他们对我!接着,他吞食关于红薯一斤。yabo体育下载app我一直在寻找一个美味烤地瓜的食谱很长一段时间。搜索结束了!谢谢。

  1. 5星
    这是惊人的!我的丈夫说,这是第一次,他居然喜欢吃胡萝卜!我加了一点橄榄油和盐对烹饪的结束,但真的很好吃!

  2. 切尔西嗨,你说质量好的橄榄油,特别是你用哪一个呢?橄榄油购物是压倒性的。
    先感谢您!!

    1. 嘿克里斯汀!因此,对于我的反应慢遗憾;您的评论结束了在垃圾邮件由于某种原因,在购买橄榄油,我试图让一个来自意大利!对油的标签,将“意大利制造。”说很多产品都是“意大利冠冕堂皇,”或“意大利看”,但没有在意大利真正除非它实际上在瓶子上说。我还没有一个真正的意大利橄榄油失望这里有一个文章也可以帮助:https://www.my亚博体育下载recipes.com/extracrispy/best-worst-olive-oil-taste-test

      1. 5星
        我这样做完全相反的实际。由于黑手党,意大利的橄榄油更可能是假的比西班牙或加州橄榄油。

        但是,不要把我的话,只是做了谷歌搜索。有很多在那里的信息的。

        BTW:爱的秘方!

      2. 希腊橄榄油是更好的方式比意大利!意大利实际上购买希腊橄榄油和/或希腊卡拉马塔橄榄!

      3. 最好的橄榄油是不是来自意大利,但希腊!这是众所周知,意大利从希腊(kakamata)购买橄榄和意大利处理油

        1. 嘿丹,他们可能没有隔开足够的;我建议一个更大的烤盘或更小土豆下一次!

  3. 5星
    优秀!相传最好的烤红薯我曾经有过!我没有经验丰富的食谱,没测,只是洒在每个一些调料和用于鳄梨油我也用钉的调味盐(亚马逊),我的一切使用盐通话

  4. 5星
    我都尝试你的食谱中的红薯。亚博体育下载我用我的自产自销的红薯其余则来自去年。他们通常持续一年,直到新的作物来。我喜欢的调味最好的。甜蜜是好的,但它们刻录到容易,即使我把他们每10分钟一班。我甚至拒绝了烤箱。谢谢你的食谱。亚博体育下载

  5. 5星
    美味的!我做了这个给我的家人上周4和我再次使其在今晚。我们的爱情2地瓜,其他2并不大的球迷,但大家都狼吞虎咽的吃了起来仍然!我确实使用了1/4茶匙辣椒的给它一个漂亮的任意球。强烈推荐!

  6. 5星
    好极了!谢谢你,我还没有过烤地瓜之前,所以我需要一些帮助!我使用它们作为哈希基地,香肠和鸡蛋添加到作为预workou早上吃饭 - 我欣赏的食谱方差!

  7. 三千字之后,我终于找到了我真正感兴趣的一条信息:用什么温度。两千字以前我就知道如何切土豆了。这篇文章糟透了。

  8. 我可以做两个锅一次或将在烤箱产生太多的水蒸气?我需要为一小群人。亚博体育下载二维码

  9. 我打算让烤红薯的感恩亚博体育下载二维码节,在我的姐妹们的家。我可以让他们亚博体育下载二维码早上再热的下午3点吃晚饭?或者只是在吃之前最好只发。凯瑟琳

    1. 这绝对是最新鲜出炉的,但只要你保持在托盘上烘烤它应该保持相当不错了。主要的担心是,如果它放在一个碗里就会开始变得湿漉漉的!我希望你喜欢!

    1. 我想这些最好是新鲜的。如果你提前做好了,我亚博体育下载二维码会把它们烤熟(20分钟左右),放在冰箱里,稍后再烤好

  10. 5星
    剥红薯剥夺了维生素的大量的他们。红薯最喜欢的蔬菜的皮是充满了美好的事物。如果您在多维数据甜食,也不会有太大的皮肤改变以任何方式的一致性或烹饪时间。这只是补充营养。随着皮肤,这将成为一个5星边。

  11. 425是太热了,至少我的烤箱的温控器。他们大多被烧得很重。我们扔掉了最糟糕的,但他们都有一个烧味。如何看他们的任何指导知道,如果实在太热?

      1. 5星
        我的烤箱变得非常热!这是一个新的模式。我捂住烤盘与箔15分钟,然后把铝箔关和成品焙烧。????????完美!伟大的味道。我烤一半的调味料和半没有。我的家庭是挑剔????。伟大的食谱!!!!会尝试用蜂蜜红糖肉豆蔻和肉桂为我的女儿下一次。

  12. 5星
    WOWSA!SO ... ..我组合BOTH配方在堆积亚博体育下载1/2茶匙(省略椰子油,只是所用的橄榄油),吐出。肉桂以及密切关注可口的食谱后,红糖。这是WOW好!谢谢!

  13. 我完全可以替代椰子油别的东西?我通常不会有,在我的厨房。同时它的变化,你更喜欢最好?

    1. 两者都是好吃的;只是取决于我们在我认为香香的版本变得更加情绪。如果你没有椰子油,你可以用橄榄油代替一个稍微不同的味道

  14. 5星
    加了调味的红薯棒极了!我非常喜欢这个食谱!我把它切了一半,因为我只吃了两个红薯,结果还是很完美!I also added a little extra salt, paprika, and garlic right at the start, the flavor is savory due to the spices, yet sweet still from the sweet potatoes. happy cooking y’all!

  15. 5星
    我曾试过诚实SOOO许多烤地瓜的食谱和他们从来没有横空出世的味道美味,因为这些都是!亚博体育下载我永远不会使用其他的食谱这些,永远!我吃我的阻力训练我的碳水化合物很多红薯的,所以我要吃饭准备提前一周。因此,知道这些只是美味的第二天,在烤箱甜点回暖。谢谢!!!

  16. 将尝试与日结束浇上将沿着侧姜枫枫糖浆今晚烤鸭野生稻和抱子甘蓝

  17. 5星
    这个配方是美味!我从来没有做之前,红薯,但我还是决定试试这些,因为我们的爱在这个食谱每香料。我加倍的配方,因为我有4磅。土豆。下一次我不会加倍孜然......这是太强大风味我们。我决定把土豆在一个碗里,然后用石油第一折腾和香料未来。我不想折腾的烤盘失去任何油或香料,他们被涂刚完美。我肯定会传授给我的同事这个​​食谱!

  18. 5星
    我喜欢这个配方!我不是红薯的大风扇。但是,我想将更多的健康食品到我的饮食。我以为我会试试这个,和我有零个遗憾。一定会再次做出。亚博体育下载二维码

        1. yabo体育下载app关于每份110个卡路里;有8份在配方 - 所以在划分8个等份的总和各部分是110个卡路里。希望帮助!

  19. 5星
    我所做的普通版和红薯是SOOO好吃。我留在了几轮,决定不向立方体他们。这种方法,再加上一点点额外的红糖导致土豆的未烤,而是为超柔和焦糖。我也离开了他们在烤箱中的一个额外的10 - 15分钟。

  20. 5星
    我的丈夫是顾客,因为这些天,我自我隔离杂货店。他今天来到家里用1 1/2磅红薯 - 到底什么是我拿这个来做!我发现这个配方并取得了经验丰富的食谱 - 我们在恋爱......没有改变任何事情。美味的!非常感谢!

  21. 5星
    这些很美味!我喜欢你如何切碎,小,他们得到了脆!我也很喜欢调味料混合使用辣椒的念头 - 我没有使用的辣椒,它是甜的,咸的和香料的完美结合。大秘方!

    1. 5星
      经验丰富的红薯是在外面和美味香脆等等!我吃的方式比我更计划。我的丈夫非常喜欢他们。我跟着配方完全相同,但我想下次我会尝试做饭他们在我的空气炸锅刚看到如何继续下去!一定会再次让!亚博体育下载二维码

  22. 5星
    取得了“平原”。SOOOOO容易,SOOOO美味。将很快再次使他们!在一个碗里混合,然后在纸张上传播,因为这对我来说更容易。谢谢。

  23. 您所使用的调味共混物顿饭真够意思!我还对你有一个伟大的生命黑客......不必把土豆是一个痛苦的对接对我,所以我把一个散热架(像你爽的蛋糕层或饼干)上的cookie片上,较小的格栅样式,烤他们。这使我不必把他们给了我一个松脆质感!

  24. 简单的配方,但我添加了姜黄用于其它味道和治疗作用。我用烤箱烹调(对流和红外)一个nuwave。完美替代产品 - 薯条早餐呢!

  25. 这些都那么好,我做了经验丰富的版本,请确保你买的山药在商店,他们是橙色里面,有一次我买红薯期待亚博体育下载二维码橙色和白色和毛?

    1. 我很高兴你喜欢这个食谱!感谢您对挑选出合适的红薯尖!由于艾米!

  26. 5星
    取得了经验丰富的人,我的丈夫不能停止谈论如何好他们!yabo体育下载app我同意,他是一个挑食,当谈到调味料。谢谢!

  27. 5星
    你的食谱是容易的,太棒了!该混合香辛料是美味。我没有加入一些辣椒如你所说,因为我们喜欢我们的香料。他们出来完全煮熟等美味。非常感谢你的分享。每个人都想要更多。

  28. 5星
    这是我做了可口的红薯,我我喜欢这个配方是第三次。我还没有尝试甜的。焙烧后,我sautee和洋葱与混合,并有时添加一些地面火鸡。这是最好的哈希值,伟大的煎鸡蛋。

    1. 我很高兴你曾经爱过这些烤红薯!这听起来哈希好吃,我得试试!谢谢你的评论!

  29. 5星
    红薯对我来说总是废话连篇。我尝试这个食谱是因为我正在遵循一个需要吃红薯的饮食计划。烤甜土豆的食谱让我爱上了红薯!!

  30. 5星
    我不是红薯的粉丝,但是这个配方是美味!我做牛逼让经验丰亚博体育下载二维码富的版本,但计划的一天。

  31. 5星
    噢,我的乖乖!在“经验丰富的”烤红薯很美味!非常感谢!我全家喜爱这些!我认为,孜然可能是“神奇”的成分!

  32. 5星
    啊,我的。它是如此美味。我的丈夫和女儿吞噬它之前,我甚至可以拍照。感谢这个食谱。它肯定会被添加到我们最喜爱的食谱。亚博体育下载

  33. 5星
    每天的食谱,我从切尔西的尝试一直令人难以置信!!!!!!!!!!!!我从来不喜欢地瓜,直到我做了这个食谱。谢谢切尔西所有美妙的食谱!!!!亚博体育下载

  34. 5星
    喜欢这个食谱。我发现我的室友和我用同样的一个!我们都喜欢上了这个味道,将有更多的餐这道菜。

  35. 我很喜欢读你的食谱,现在正在做。让你知道结果如何。我真的很喜欢你的网站和你布置说明的方式。谢谢你的分享。

  36. 5星
    我没有所有的配料,所以我还挺用橄榄油,海盐,胡椒粉,蒜末,辣椒粉,和夫人翅吧。短跑。其次烹饪指令和来到了美味。它很高兴有另一种方式来煮红薯!迫不及待去尝试它是书面的方式。谢谢。

  37. 5星
    我添加了孜然和加入肉豆蔻使这个。SUBBED椰子糖。再经过烤蜂蜜做一个非常小的毛毛雨。这就像一个美味的沙漠。❤️❤️❤️

  38. 5星
    只需用香料制成的烤地瓜。我不想让他们在同一OL”的方式。这是绝对惊人!我爱的气味,因为他们正在烤。我用熏辣椒。
    谢谢你! !

  39. 5星
    今天做了调味菜,绝对好吃!非常简单,我在烤盘上放一个架子,不用把土豆翻面,按照说明书烤了30分钟,烤出来的土豆非常完美。谢谢你提供的简单美味的食谱。

  40. 5星
    我用黄褐色红薯,因为这是我读这个食谱之前,买走。OMGOODNESS这是美妙的!即使是我十几岁的儿子喜欢它!这绝对是一个门将!
    谢谢!

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