奎奴亚藜用以烤gydF4y2Ba

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美味的甘薯、黑豆和玉米gydF4y2Ba奎奴亚藜用以烤gydF4y2Ba是全家都会喜欢的营养丰富的砂锅菜。虽然这道菜是素食,但你不会错过这顿富含蛋白质的营养晚餐中的肉!gydF4y2Ba

将这种藜麦玉米卷饼与简单的配菜搭配gydF4y2Ba黄瓜沙拉gydF4y2Ba,这gydF4y2Ba橘子沙拉gydF4y2Ba,还是这个gydF4y2Ba意大利沙拉gydF4y2Ba!gydF4y2Ba

头顶上的奎奴亚玉米面包照片。gydF4y2Ba

几年前我分享了这个健康gydF4y2Ba克罗克电锅并用以藜麦gydF4y2Ba直到今天,它仍然是我网站上最受欢迎的食谱之一。亚博体育下载多年来,一直有人问我如何将慢炖菜变成砂锅菜,今天我就来分享一下如何做到这一点。虽然这道菜的食谱与另一道菜并不完全相同,但它很快就成了家人的最爱。gydF4y2Ba

另一种食谱用的是碎火鸡,我们用的是gydF4y2Ba烤白薯gydF4y2Ba.如果你或你认识的人对素食餐持犹豫态度,这就是你要的!yabo体育下载app它富含藜麦和豆类中的蛋白质,非常有饱腹感。里面有这么多有益健康的食材每次我做的时候我的孩子们都狼吞虎咽!亚博体育下载二维码gydF4y2Ba

辣椒,红薯,洋葱和香料一起烘烤。gydF4y2Ba

让我们开始吧!首先,让我们谈谈过程。这道菜需要一点前期工作,但在一起很容易!gydF4y2Ba

如何制作这种奶亚博体育下载二维码酪藜麦恩奇拉达烤面包gydF4y2Ba

  • 烤gydF4y2Ba的gydF4y2Ba蔬菜。gydF4y2Ba洋葱、红薯和红辣椒都用橄榄油和香料烤制。gydF4y2Ba
  • 库克gydF4y2Ba的gydF4y2Ba奎奴亚藜。gydF4y2Ba在烤蔬菜的时候,把藜麦煮一下!(看看我gydF4y2Ba如何烹饪藜麦gydF4y2Ba如果你从来没有做过藜麦的话,这篇文章可以给你参考!)gydF4y2Ba
  • 在砂锅中组装。gydF4y2Ba这很简单,就是把所有的东西都放在一个大的砂锅里:蔬菜、藜麦、豆类、玉米、玉米卷酱和奶酪。gydF4y2Ba
  • 烤。gydF4y2Ba把所有东西搅拌在一起烤!gydF4y2Ba
  • 上面。gydF4y2Ba把你喜欢的所有东西加到这个藜麦玉米烤饼里——鳄梨或鳄梨酱、酸奶油、新鲜酸橙、微果等等!gydF4y2Ba

快速提示gydF4y2Ba

藜麦(发音KEEN-wah)是一种富含蛋白质的超级健康谷物。它煮得也很快。唯一需要注意的是:藜麦有一种叫做皂素的天然涂层,它会让藜麦尝起来很苦。亚博体育下载二维码在烹饪之前,用细网过滤器冲洗奎奴亚藜30秒到1分钟。皂素有助于保护藜麦免受害虫的侵害(因为藜麦的苦味会阻止虫子吃它),所以这是一件好事,但我们不希望藜麦菜中含有那种苦味。gydF4y2Ba

将奎奴亚藜,蔬菜和豆类加到砂锅菜中。gydF4y2Ba

下面是一些改变这道健康墨西哥藜麦砂锅的方法。gydF4y2Ba

改变饮食习惯gydF4y2Ba

  • 做藜麦亚博体育下载二维码玉米烤制素食gydF4y2Ba简单地省略奶酪或使用素食奶酪!因为很多味道来自奶酪,如果你不吃奶酪,确保你有足够的配料!亚博体育下载二维码gydF4y2Ba
  • 让这顿亚博体育下载二维码饭不含乳制品gydF4y2Ba:省略奶酪,确保添加大量的配料!亚博体育下载二维码gydF4y2Ba
  • 让这顿亚博体育下载二维码饭不含麸质gydF4y2Ba:确保你用的玉米卷酱和其他罐装食品都是无谷蛋白的。gydF4y2Ba

变化的想法gydF4y2Ba

  • 做一份亚博体育下载二维码藜麦玉米卷饼gydF4y2Ba:gydF4y2Ba微波gydF4y2Ba红薯,去皮,剁碎。Sauté洋葱和甜椒在一个大煎锅中加入橄榄油,然后加入红薯块。加入香料,黑豆,玉米和熟藜麦。加入玉米卷酱和香菜。搅拌并加热。撒上芝士,加热至融化。随你喜欢的配料一起上桌!gydF4y2Ba
  • 添加gydF4y2Ba肉gydF4y2Ba:将火鸡、鸡肉或牛肉磨成棕色并加到这顿饭中。亚博体育下载二维码确保用盐、胡椒和其他需要的调味料(如辣椒粉、红辣椒或孜然)给肉调味。或者,你可以上菜gydF4y2Ba烤鸡gydF4y2Ba或gydF4y2Ba牛排gydF4y2Ba和奎奴亚玉米面包一起你也可以在烤之前把切碎的烤鸡放入砂锅中搅拌。gydF4y2Ba
  • 亚博体育下载二维码使它更刺激gydF4y2Ba:为了增加热度,加入切得很细的jalapeño。你也可以用辣椒酱把辣椒粉加起来!gydF4y2Ba
  • 开关gydF4y2Ba蔬菜gydF4y2Ba我们用的是波布拉诺辣椒(用烤过的,而不是红辣椒)。任何辣椒都可以做这道菜,但红辣椒是我们的最爱!如果你想要红薯的替代品,你可以增加辣椒和洋葱(3个辣椒和2个洋葱)来代替红薯。gydF4y2Ba

过程拍摄:加入玉米,把玉米卷酱倒在砂锅上。gydF4y2Ba

我们最喜欢的藜麦面包配料gydF4y2Ba

  • 鲜熟切片gydF4y2Ba鳄梨gydF4y2Ba(或鳄梨调味酱)gydF4y2Ba
  • 新鲜的gydF4y2Bapico de加洛gydF4y2Ba(或沙拉)gydF4y2Ba
  • 石灰gydF4y2Ba果汁(我每盘都配上几块。)gydF4y2Ba
  • 香菜gydF4y2Ba(切碎并撒在上面)gydF4y2Ba
  • 酸gydF4y2Ba奶油gydF4y2Ba(不含脂肪的伟大工作。)gydF4y2Ba
  • 玉米粉圆饼gydF4y2Ba芯片gydF4y2Ba(我们有时候喜欢蘸着吃!)gydF4y2Ba

奎奴亚恩奇拉达烘焙的过程拍摄:所有东西混合组装,然后完成拍摄。gydF4y2Ba

更多的奎奴亚藜的食谱:亚博体育下载gydF4y2Ba

跟随!gydF4y2Ba订阅gydF4y2Ba给我的通讯,然后继续gydF4y2Ba脸谱网gydF4y2Ba,gydF4y2BaPinterestgydF4y2Ba和gydF4y2BaInstagramgydF4y2Ba获取最新的更新,食谱和内容。亚博体育下载gydF4y2Ba

奎奴亚藜用以烤gydF4y2Ba

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打印菜谱gydF4y2Ba

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课程gydF4y2Ba 晚餐,主菜,素食gydF4y2Ba
菜gydF4y2Ba 美国,墨西哥gydF4y2Ba
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准备时间gydF4y2Ba 30.gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
做饭的时间gydF4y2Ba 30.gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
蔬菜煮的时间gydF4y2Ba 30.gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
总时间gydF4y2Ba 1gydF4y2Ba小时gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba 4gydF4y2Ba6份gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba 567gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
作者gydF4y2Ba 切尔西gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

  • 1又1/2gydF4y2Ba磅(2中;5杯)gydF4y2Ba甜土豆gydF4y2Ba切成一口大小的小块gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba红辣椒gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba小gydF4y2Ba黄色洋葱gydF4y2Ba切成薄片gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba橄榄油gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba地面孜然gydF4y2Ba
  • 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba大蒜粉gydF4y2Ba
  • 3.gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba辣椒粉gydF4y2Ba分离gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba生白藜麦gydF4y2Ba排水和冲洗gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba蔬菜高汤/肉汤或水gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba鲜榨酸橙汁gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba可以(15盎司)gydF4y2Bafire-roasted玉米gydF4y2Ba排干gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba可以(15盎司)gydF4y2Ba黑豆gydF4y2Ba排水和冲洗gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba可以(10盎司)gydF4y2Ba温和的红色玉米卷酱gydF4y2Ba(自制或在商店购买-注1)gydF4y2Ba
  • 1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba切碎的香菜gydF4y2Ba
  • 1又1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba锋利的切达干酪gydF4y2Ba分(注2)gydF4y2Ba
  • 配料:鳄梨碎,酸奶油,玉米片,额外的酸橙和香菜gydF4y2Ba
  • 上好的海盐和新鲜的碎胡椒gydF4y2Ba

指令gydF4y2Ba

  • 蔬菜gydF4y2Ba将烤箱预热到华氏425度(摄氏425度),将红薯削皮,切成一口大小。黄洋葱切薄片,甜椒切碎。把所有的蔬菜放在一个大(全烤箱大小)平底锅或两个半平底锅上。加入橄榄油,孜然,蒜粉,1茶匙半辣椒粉,盐和胡椒粉。(添加调味;加入3/4茶匙盐和1/4茶匙胡椒粉)放入预热好的烤箱烤15分钟,翻面再烤10-15分钟。根据蔬菜的大小和你烹饪它们的托盘(更小的空间=更长的烹饪时间),你可能需要额外的5-10分钟。土豆和胡椒应该是嫩的,洋葱应该是焦糖的,稍微酥脆。取出放在一边冷却。 Reduce oven temperature to 350 degrees F.
  • 藜麦:gydF4y2Ba同时,将奎奴亚藜和高汤(或肉汤或水)加入一个小平底锅。按照包装上的说明烹饪,然后从火上拿起,用叉子弄松。盖上奎奴亚藜放在一边。gydF4y2Ba
  • 组装:gydF4y2Ba在9x13英寸的烤盘上涂上烹饪喷雾。将煮好的蓬松的藜麦倒入烤盘。把烤好的混合蔬菜放在上面,加入沥干的玉米,沥干并洗净的黑豆,墨西哥辣酱,剩下的1又1/2茶匙辣椒粉,香菜,1/2杯奶酪丝,盐和胡椒调味。(我又加了1/2茶匙盐——根据喜好添加。)在烤盘中轻轻搅拌,使其充分混合。尝一尝,调整盐和胡椒调味料的口味。(如果你喜欢,你也可以加辣椒粉/蒜粉/孜然;我们喜欢写出来的!)gydF4y2Ba
  • 烤:gydF4y2Ba用锡纸覆盖平底锅,烤20-25分钟。去掉锡纸,加入剩下的一杯奶酪,再烤7-10分钟,或者直到奶酪完全融化。从烤箱中取出,让它稍微冷却。用你最喜欢的配料来装饰。我们的必食:切碎的鳄梨、酸奶油、切碎的香菜和大量的酸橙汁!我们也喜欢和玉米片一起吃(蘸着吃)!gydF4y2Ba

配方笔记gydF4y2Ba

注1gydF4y2Ba你可以用更辣的牌子的辣酱,也可以自己做辣度。亚博体育下载二维码辣椒粉确实增加了一点额外的辣味。此外,并不是所有的玉米卷酱都是一样的;在整个测试过程中,我们使用了Old El Paso®。gydF4y2Ba
注2gydF4y2Ba墨西哥混合奶酪,甚至胡椒杰克都可以用来代替锋利的切达干酪gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba

热量:gydF4y2Ba567gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 碳水化合物:gydF4y2Ba69gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 蛋白质:gydF4y2Ba20.gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 脂肪:gydF4y2Ba24gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 饱和脂肪:gydF4y2Ba10gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 胆固醇:gydF4y2Ba44gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钠:gydF4y2Ba859gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钾:gydF4y2Ba981gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 纤维:gydF4y2Ba10gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 糖:gydF4y2Ba11gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 维生素A:gydF4y2Ba26183gydF4y2Ba国际单位gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 维生素C:gydF4y2Ba46gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钙:gydF4y2Ba390gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 铁:gydF4y2Ba4gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba

我们尽力为我们的食谱提供准确的营养分析。亚博体育下载我们的营养数据是使用第三方算法计算的,可能会根据个人的烹饪风格、尺寸和配料大小而有所不同。请使用这些信息进行比较,并根据需要咨询健康专业人员的营养指导。gydF4y2Ba

这个食谱是你做的亚博体育下载二维码吗?gydF4y2Ba

我喜欢听到你做了我的食谱!亚博体育下载在Instagram上标记我gydF4y2Ba@ChelseasMessyAprongydF4y2Ba或gydF4y2Ba请给我留言gydF4y2Ba在下面。gydF4y2Ba

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配方评级gydF4y2Ba




10评论gydF4y2Ba

  1. 五星级gydF4y2Ba
    这个食谱太棒了。里面有我喜欢的一切!素食玉米卷饼没有难吃黏黏的玉米饼,而是用健康的藜麦!我还想指出的是,在组装部分添加玉米卷酱是没有的。很明显,我学得很慢,因为我把清单看了一遍,忘了加两次。所以请把它加进去,如果只是为了我,哈哈gydF4y2Ba

  2. 五星级gydF4y2Ba
    我做了一半用酱汁,一半不用酱汁(满足家人的愿望),实际上没有酱汁我更喜欢。烤蔬菜是值得的额外的时间和混乱。感谢伟大的食谱,将添加到我的常规轮换!gydF4y2Ba

  3. 说实话,做这顿晚餐我没那么兴奋。亚博体育下载二维码但是,我的天哪!!太好了!!!!我的孩子们真的吃了!我加火鸡粉是因为——说实话,我们不是素食主义者,我想要一些肉。但我们甚至尝不出味道。下次我就不吃肉了。这个食谱太好吃了!红薯也不那么显眼。我不得不告诉我丈夫他们也在里面! 2 thumbs up for me and my family!

  4. 我想知道这能不能提前做好,冷冻,再解冻再加热?如果是,那会是什么样子。烤好的蔬菜冷冻后会变成糊状吗?我很少用藜麦做菜…gydF4y2Ba
    谢谢你!gydF4y2Ba

  5. 五星级gydF4y2Ba
    这个食谱是永恒的。我的孩子们不喜欢红薯,所以下次我会试着配白薯yabo体育下载app。还是比冷冻披萨健康,对吧?对于成年人,我用Daiya素食切达丝。每个人都吃了几份,所以这是一个胜利。gydF4y2Ba

千万不要错过一个gydF4y2Ba配方gydF4y2Ba

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