黑豆(即时锅或慢炖锅)GydF4y2Ba

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这些简单的自制不需要浸泡GydF4y2Ba黑豆GydF4y2Ba!!这些豆子深受咸味,袭来的香料和如此多的风味。GydF4y2Ba

准备黑豆作为美味的配菜,然后用下面列出的几种方法重新利用剩菜;这个食谱有很多可能性。这一配方在慢炖锅和速溶锅中进行了测试。GydF4y2Ba

一碗的顶上的看法黑豆,用香菜,石灰和切的jalapeño在边。GydF4y2Ba

黑豆GydF4y2Ba

分享这些后GydF4y2Ba斑豆GydF4y2Ba(以及随后使用它们的食谱),我完全沉迷于亚博体育下载在慢锅和/或高压锅中准备豆子。这是我今年最喜欢给家人做饭的方式。我喜欢在一周开始的时候准备豆子作为备餐的一种方式,然后把这些豆子用在一周的饭菜中。虽然罐装豆子很方便,GydF4y2Ba没有GydF4y2Ba比较你从这些来自划伤黑豆的味道和纹理。GydF4y2Ba

它们不仅经济(干酪与罐装的成本可能是惊人的!)他们也非常简单。亚博体育下载二维码我会分享制作黑豆的一些快捷方式,我会分享一些食谱,我们将这些豆类用作我的“厨师一次和享受整个周的饭菜”系列。亚博体育下载GydF4y2Ba

这些食谱的特亚博体育下载色是从零开始的黑豆:GydF4y2Ba

一批黑豆制作了相当于三个15盎司的黑豆,上述每种食亚博体育下载二维码谱使用约1罐yabo体育下载app(或略少)。亚博体育下载因此,如果您在本周初准备豆子,您的家人可以作为第一天的一道菜肴享受它们,然后可以在整个星期内存储和使用其余的剩余物。亚博体育下载他们也很冻结,所以你可以稍后节省这些豆子。GydF4y2Ba

通过编写的经验丰富的豆类,本周剩余的准备在上面列出的其他三位食谱上是如此更快!亚博体育下载此外,由于豆类坐下,他们只会变得更加美味!所以那些食谱比使用亚博体育下载一罐豆子更多的味道!GydF4y2Ba

小建议GydF4y2Ba

爱这个系列?我们做了类似的系列(煮曾经,整个星期享受!)使用这些自制GydF4y2Ba斑豆GydF4y2Ba在这些GydF4y2Ba豆和奶酪卷饼GydF4y2Ba那GydF4y2BaPinto Bean Tacos.GydF4y2Ba,和GydF4y2Ba豆子曲折GydF4y2Ba。GydF4y2Ba

准备准备黑豆:冲洗并挑选豆子,测量辣椒和茶叶酱。GydF4y2Ba

慢炖锅与压力炊具GydF4y2Ba

我在两台机器中测试了黑豆,他们最终有任何一种方式。(注意:当我使用术语压力锅时,适用于具有压力锅设置的即时锅。)GydF4y2Ba

豆类在压力锅炉中稍微更加液体,但很容易将这些豆类达到理想的液体对豆比。只需尽可能多地排出液体。我通常会留下所有(或大多数)液体,因为当在米饭或谷物碗中时,我喜欢这些豆子非常漂亮。但是,如果他们进入卷饼或烘烤,我会在加入之前排除它们。GydF4y2Ba

无论您选择使用哪种机器,它可能需要一点尝试。所有慢炖锅和压力炊具烹饪略有不同,但是一旦您计算出特定机器的时间,您将不再有任何猜测。GydF4y2Ba

流程镜头:将豆添加到锅中;炒洋葱,胡椒和大蒜直到嫩;添加调味料;当进一步炒时,用豆子加入锅。GydF4y2Ba

黑豆制作小贴士GydF4y2Ba

  • 冲洗并通过豆子挑选GydF4y2Ba。虽然有点乏味,但请务必给豆子快速冲洗并透过他们的任何枯萎的豆子,碎片或可能已经陷入袋子的岩石。GydF4y2Ba
  • 把所有的东西都扔进慢炖锅里,然后放手,这可能很诱人,但是GydF4y2Ba用橄榄油炒蔬菜GydF4y2Ba带来大量的味道。它补充道GydF4y2Ba层数GydF4y2Ba对这些豆类的味道。GydF4y2Ba
  • 季节味道GydF4y2Ba。取决于鸡汤的咸咸,以及您使用的实际盐类型(GydF4y2Ba并非所有的盐季都一样GydF4y2Ba!) 你需要根据个人喜好调整食盐量。如果豆子尝起来没有味道,那就很容易修复,就像再加点盐一样!此外,我们喜欢黑豆和一些新鲜的香草(如欧芹、香菜或葱)和新鲜的酸橙汁。这两种原料给黑豆带来的生命真是太神奇了。GydF4y2Ba
  • 冷冻剩余的皮卡薄辣椒。请参阅下面的“快速提示”。GydF4y2Ba

小建议GydF4y2Ba

没有什么比只吃一两个辣椒(就像这个食谱中的)而不能在罐子坏之前把剩下的用掉更糟糕的了。幸运的是,罐装辣椒冻得很好!下面是如何冻结它们:GydF4y2Ba

  • 将一张羊皮纸涂在一个大锅上。GydF4y2Ba
  • 勺子用茶杯,1/2英寸相隔,到锅。将锅放入冰箱中,直到辣椒和酱汁冻结,约1小时。yabo体育下载appGydF4y2Ba
  • 一旦冷冻,剥去辣椒并酱就掉了托盘。GydF4y2Ba
  • 将冷冻辣椒放入冰箱安全的塑料袋中,在挤出任何空气的同时密封,并在冰箱中储存6个月。GydF4y2Ba
  • 解冻,GydF4y2Ba将尽可能多的辣椒从袋子中取出,并在室温下静置15-20分钟或直到通过(或在微波炉中弹出10-15秒)。GydF4y2Ba

流程镜头:加入Chipotles,盐和胡椒,并调味到锅中;加水和鸡汤;煮到嫩。GydF4y2Ba

捷径提示GydF4y2Ba

  • 准备捷径GydF4y2Ba。这些豆类易于制作,而斩波可以花费一点时间,可以通亚博体育下载二维码过切割食品处理器中的所有蔬菜来节省时间。通过使用商店买的鸡汤节省更多时间;我们正在增加无需额外工作的味道。(顺便说一下,为什么我们使用鸡肉和水呢?我们将所有不同的水比例与鸡汤进行了测试,发现1:1是对豆类的完美补充,而不会压倒味道。)GydF4y2Ba
  • 不要浸泡黑豆GydF4y2Ba。我们不需要在烹饪前浸泡豆子 - 现在有一个真正的快捷方式!这个配方中的液体量是让豆类超温柔软的理想选择,而不会提前花时间浸泡。GydF4y2Ba

将黑豆重新送入本周的膳食GydF4y2Ba

除了我上面链接的三个菜谱之外,你可亚博体育下载以在这么多菜谱中使用这些从头开始的黑豆!以下是一些额外的想法:GydF4y2Ba

一碗的顶上的看法黑豆,准备吃。GydF4y2Ba

冷冻剩下的黑豆GydF4y2Ba

  • 从贴上密封冷冻袋的标签开始。让豆子完全冷却,然后将1-1/2杯豆子舀到准备好的冷冻袋中,袋中留有足够的空间膨胀。密封并转移到冰箱,直到你需要它们。豆子放在冰箱里大约有一天yabo体育下载appGydF4y2Ba6个月GydF4y2Ba。GydF4y2Ba
  • 解冻GydF4y2Ba:您可以直接将冷冻豆添加到像辣椒或豆类等食谱。亚博体育下载(他们在锅中迅速解冻。)对于您需要的食谱亚博体育下载GydF4y2Ba解冻GydF4y2Ba黑豆,将它们从冰箱中拉出来,然后让他们在冰箱里解冻,或者为了更快地解冻,将密封的袋子加入大碗冷水直至通过。GydF4y2Ba

更多使用黑亚博体育下载豆的食谱GydF4y2Ba

黑豆玉米沙拉GydF4y2Ba15分钟后准备好!GydF4y2Ba

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黑豆(即时锅或慢炖锅)GydF4y2Ba

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打印配方GydF4y2Ba

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课程GydF4y2Ba 晚餐,素食主义者GydF4y2Ba
菜肴GydF4y2Ba 美国人,健康,素食主义者,越南人GydF4y2Ba
关键词GydF4y2Ba 黑豆GydF4y2Ba
准备时间GydF4y2Ba 20.GydF4y2Ba分钟GydF4y2Ba
总时间GydF4y2Ba 20.GydF4y2Ba分钟GydF4y2Ba
祭品GydF4y2Ba 3.GydF4y2Ba罐头(相当于3罐黑豆)GydF4y2Ba
卡路里GydF4y2Ba 416.GydF4y2Ba千卡GydF4y2Ba
成本GydF4y2Ba $3.22GydF4y2Ba

原料GydF4y2Ba

  • 1GydF4y2Ba杯(125克)GydF4y2Ba细致的黄色洋葱GydF4y2Ba(〜1洋葱)GydF4y2Ba
  • 1GydF4y2Ba(1杯; 135克)GydF4y2Ba红辣椒丁GydF4y2Ba(1辣椒)GydF4y2Ba
  • 2GydF4y2Ba汤匙(19G)GydF4y2Ba蒜末GydF4y2Ba(〜4-6丁香)GydF4y2Ba
  • 2GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba特级初榨橄榄油GydF4y2Ba
  • 2GydF4y2Ba茶匙每个:GydF4y2Ba辣椒粉,大蒜粉,地面茴香GydF4y2Ba
  • 1GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba干牛至GydF4y2Ba
  • 细海盐和碎胡椒粉GydF4y2Ba
  • 1GydF4y2Ba磅(16盎司)GydF4y2Ba干黑豆GydF4y2Ba
  • 3.GydF4y2Ba杯子(660g)GydF4y2Ba水GydF4y2Ba
  • 3.GydF4y2Ba杯子(660g)GydF4y2Ba鸡汤或蔬菜库存GydF4y2Ba(我推荐斯旺森)GydF4y2Ba
  • 2GydF4y2Ba堆汤匙GydF4y2Ba阿多波酱辣椒(测量辣椒和周围的酱)GydF4y2Ba注1.GydF4y2Ba
  • 1GydF4y2Ba湾叶GydF4y2Ba
  • 选修的GydF4y2Ba:1/3杯切碎的香菜和新鲜的石灰汁GydF4y2Ba

指示GydF4y2Ba

  • 准备GydF4y2Ba:为了更快准备,将洋葱和胡椒送一个快速的粗剁,并加入蒜瓣和墨水处理器和脉冲。GydF4y2Ba
  • 蔬菜GydF4y2Ba:将橄榄油加入大型铸铁煎锅(或在速溶锅中设置为Sauté)并加热至高。加入切片洋葱,胡椒和大蒜。厨师,偶尔搅拌直至软化,约7-9分钟。yabo体育下载app添加所有调味料(辣椒粉,大蒜粉,孜然和牛至),炒1分钟或直至香。使用刮刀将此混合物的每一位刮到锅中。GydF4y2Ba
  • 添加beans和cookGydF4y2Ba:用过滤器冲洗豆子,并将其取出,丢弃任何干瘪的豆子、碎片或岩石。将洗净的豆子、鸡肉或蔬菜汤和水倒入锅中。加入墨西哥胡椒粉和月桂叶。最后,用盐和胡椒调味。(我加2茶匙细海盐和1/2茶匙胡椒粉,但要加在一起。)把所有东西搅拌在一起,盖上盖子,在慢炖锅里煮7-9个小时,或者直到豆子非常嫩(在我的锅里是8个小时)。GydF4y2Ba瞬间锅GydF4y2Ba:密封速溶锅,将阀门转到密封状态,在手动模式下煮45分钟(大约需要15-20分钟才能达到压力)。一旦完成,允许自然释放25分钟(我建议设置一个计时器,这样你就不会忘记!)在手动释放剩余压力之前。yabo体育下载appGydF4y2Ba
  • 精加工GydF4y2Ba:拆下压力锅或慢炖锅的盖子,品尝豆。为了调整调味料,我通常在这里加入另外1茶匙精细的海盐(真的只取决于所使用的鸡肉/蔬菜股票的咸味;慢慢加入,直到味道唱歌)。取下Chipotle Peppers(它们将继续增加热量,并使豆子更热)如果它们留在)并移除湾叶并丢弃。亚博体育下载二维码如果需要,加入切碎的香菜,并在淡水中挤压;搅拌。作为配菜或在另一个配方中使用。当豆子坐下来,豆子将继续变稠,因为它们在一夜之间存放在冰箱中时变得更加美味。我根据需要将豆类存放在液体中,以便在其他配方中使用。亚博体育下载GydF4y2Ba

视频GydF4y2Ba

食谱注释GydF4y2Ba

注1.GydF4y2Ba:如果您担心热量,只需加入辣椒并在豆类煮yabo体育下载app熟后立即删除它们。查看如何保存/存储Chipotles的其余部分的帖子!GydF4y2Ba

营养成分GydF4y2Ba

卡路里:GydF4y2Ba416.GydF4y2Ba千卡GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 碳水化合物:GydF4y2Ba55.GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 蛋白质:GydF4y2Ba21.GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 胖的:GydF4y2Ba13.GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 饱和脂肪:GydF4y2Ba2GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 胆固醇:GydF4y2Ba7.GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 钠:GydF4y2Ba365.GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 钾:GydF4y2Ba949.GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 纤维:GydF4y2Ba15.GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 糖:GydF4y2Ba7.GydF4y2BaGGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 维生素A:GydF4y2Ba76.GydF4y2BaIUGydF4y2Ba |GydF4y2Ba 维生素C:GydF4y2Ba10.GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 钙:GydF4y2Ba102GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba |GydF4y2Ba 铁:GydF4y2Ba4.GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba

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黑豆碗GydF4y2Ba

45分钟GydF4y2Ba

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黑豆炸玉米饼GydF4y2Ba

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